На 1 порцию:
• 8 кубиков льда
• 10 мл сока лимона, свежеотжатого
• 40 мл апельсинового сока
• 80 мл ананасового сока
• 5 мл гранатового сиропа
• 30 мл белого рома
• 30 мл коричневого рома
• немного колотого льда
Д л я украшения:
• ломтик ананаса
• 1 вишня для коктейля
• 1 веточка свежей мяты
Вам также понадобятся:
• шейкер
• бокал для коктейля
• барное ситечко
• соломинка для напитков
1. Верхнюю часть шейкера наполнить кубиками льда.
2. Добавить соки, гранатовый сироп и ром. Шейкер закрыть и с усилием
встряхивать содержимое около 8 секунд.
3. Бокал для коктейля на треть заполнить колотым льдом. Вылить в него содержимое шейкера, процеживая через барное ситечко.
4. Кусочек ананаса надрезать и прикрепить к кромке бокала. Украсить
напиток вишней и веточкой мяты и сразу подать к столу с соломинкой
для напитков.
Варианты:
Любители более крепких напитков могут приготовить для себя коктейль
«Зомби». Во многих барах Вам не подадут этот напиток более двух раз за вечер. В его состав входят по 20 мл апельсинового сока и сиропа из «зеленых лимонов» (lime), 60 мл ананасового сока, по 30 мл белого и коричневого рома, 20 мл крепкого рома (73% алкоголя), 20 мл абрикосового бренди. Все компоненты хорошо взболтать в шейкере вместе с кубиками льда, затем, процеживая, вылить напиток в бокал, наполненный колотым льдом. Четвертую часть лимона отжать над напитком и положить в бокал. Подать к столу «Зомби», украсив его двумя вишнями и 1 кружком апельсина, с соломинкой для напитков.