На 1 порцию:
• 8 кубиков льда
• 120 мл ананасового сока
• 30 мл кокосового сиропа
• 60 мл белого рома
• немного колотого льда
Д л я украшения:
• ломтик ананаса
• 1 коктейльная вишня на веточке
Вам также понадобятся:
• шейкер
• бокал для коктейля
• барное ситечко
• соломинка для напитков
1. Верхнюю часть шейкера наполнить кубиками льда.
2. Добавить ананасовый сок, кокосовый сироп и ром. Шейкер закрыть
и встряхивать с усилием 8 секунд
3. Стакан наполнить на треть колотым льдом. Залить напитком из шейкера, процеживая его через барное ситечко.
4. Кусочек ананаса положить на лед.
Украсить напиток коктейльной вишней и тотчас подавать к столу с соломинкой для напитков.
Варианты:
Если Вы добавите к ананасовому соку, кокосовому сиропу и рому 20 мл сливок, то получите коктейль «Байя». Для приготовления еще одной разновидности коктейля «Пина Колада» надо смешать ананасовый сок, кокосовый сироп и 20 мл сливок с 30 мл белого и 30 мл коричневого рома. Это придаст карибскому праздничному напитку особый вкус и аромат.